Aunque en Asturias no sea más que un recurso, en gran parte de España, la pastelería mini o "al peso" es el pan nuestro de cada día. En nuestra confitería elaboramos pastelería mini EXCLUSIVAMENTE POR ENCARGO. Entre las variedades de minipasteles que elaboramos están las milhojas de crema y de merengue, petit fours de trufa y de merengue, petisús de crema y de nata, tartaletas de fruta, una variedad de bizcochitos, semiesféras de plátano...