100% SIN gluten

100% SIN gluten

En la Confitería Marqués todas nuestras elaboraciones son 100% sin gluten. Desde 2011 nuestras instalaciones están libres de gluten y toda la materia prima que se recibe para elaborar nuestros pasteles, tartas, chocolates y bombones está certificada sin gluten por sus respectivos fabricantes.

De esta manera, al no tener trazas de gluten ni en instalaciones, maquinaria, expositores ni tampoco en la materia prima con la que elaboramos, podemos garantizar una ausencia total de gluten en nuestros productos, acreditada por las analíticas que realizamos periódicamente en un laboratorio acreditado por ENAC.

Nuestro compromiso con la seguridad de nuestros clientes celiacos es total, y desde 2011 no hemos tenido a la venta ningún producto con gluten o trazas en nuestras tiendas. Nunca hemos elaborado “con y sin” gluten al mismo tiempo ni hemos vendido productos de los dos tipos a la vez.