Tartas sin gluten y sin alérgenos
En esta categoría encontrarás tartas sin gluten y sin alérgenos,
elaboradas para personas con alergias alimentarias,
celiaquía y dietas veganas.
Todas nuestras tartas se elaboran en un entorno controlado, sin leche,
sin frutos secos, sin cacahuete y sin gluten. La mayoría son también
sin huevo y sin proteína de soja.
Cómo se organizan nuestras tartas
- Tartas disponibles para recogida en tienda.
- Tartas seleccionadas para envío a domicilio.
- La diferencia responde a criterios de estabilidad y calidad.
- Todas mantienen los mismos estándares de seguridad alimentaria.
Tartas para recogida en tienda
Algunas tartas requieren una manipulación mínima y un transporte corto
para mantener su estructura, acabado y textura óptimos.
Por este motivo, determinados modelos están disponibles exclusivamente
para recogida en tienda, con fecha y hora acordadas.
Ejemplos de tartas para recogida en tienda
- Tarta de Bizcocho de Chocolate (contiene huevo).
- CheeseCake.
- Tarta de 3 Chocolates (versión recogida).
- Tarta estilo Oreo.
- Tarta Marquesa.
- Tarta PaDi.
- Tarta Sacher de frambuesa.
En tienda indicamos raciones, altura y recomendaciones de transporte
para que la tarta llegue en perfectas condiciones al lugar de consumo.
Tartas para envío a domicilio
Algunas recetas se han desarrollado específicamente para soportar
transporte en frío y embalaje reforzado,
manteniendo su integridad y calidad.
Estas tartas pueden enviarse a domicilio dentro de la Península,
incluyendo instrucciones de recepción y conservación.
Ejemplos de tartas disponibles para envío
- Tarta de 3 Chocolates sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin gluten (vegana).
- Tarta Dobloni (estilo Oreo).
- Tarta PaDi de chocolate sin alérgenos.
Tartas especiales y temáticas
Elaboramos tartas personalizadas para cumpleaños y eventos,
adaptando sabores, colores y mensajes según tus necesidades.
Las decoraciones se realizan con criterios de seguridad alimentaria,
evitando ingredientes de riesgo. Recomendamos encargar con
48–72 horas de antelación (más margen en temporada alta).
Personalización y asesoramiento sobre alérgenos
Puedes elegir sabores, raciones y mensaje, y te asesoramos sobre
opciones compatibles con APLV, alergia al huevo, frutos secos
o gluten.
Confirmamos todos los detalles por WhatsApp o email antes de la elaboración,
y revisamos contigo la información indicada en cada ficha de producto.
Preguntas frecuentes sobre tartas sin alérgenos
¿Con cuánta antelación debo pedir una tarta?
Los pedidos deben realizarse con una antelación aproximada de
entre 3 y 9 días, dependiendo de si el encargo es entre semana
o en fin de semana.
¿Las tartas son aptas para múltiples alergias (APLV, huevo, frutos secos)?
Sí. El obrador no utiliza gluten, lácteos, huevo ni frutos secos,
y trabajamos por lotes con utillaje exclusivo y limpieza certificada
para evitar trazas.
¿Ofrecéis opciones veganas?
Sí. Disponemos de una línea 100 % plant-based sin alérgenos.
Indícalo al hacer el pedido y te asesoramos en sabores y decoraciones compatibles.
¿Cómo debo transportar y conservar la tarta?
Transporta siempre la tarta en plano dentro de su caja.
Consérvala entre 2 y 6 °C y consúmela preferiblemente en 48 horas.
Sácala de la nevera 20–30 minutos antes de servir.
¿Puedo consultar la composición de ingredientes y alérgenos?
Sí. Cada ficha de producto incluye la lista de ingredientes y alérgenos declarados.
Si necesitas aclaraciones, te atendemos antes de finalizar el pedido.
Servicio en Madrid y envíos
Ofrecemos recogida en tienda en Madrid con confirmación de hora
para minimizar esperas, y envíos a Península para las tartas
seleccionadas para transporte.
Confianza y seguridad
Somos miembros de AEPNAA. Trabajamos con ingredientes certificados,
trazabilidad por lote y protocolos documentados de limpieza y separación de utillaje.