Galletas, cremas y otros productos sin gluten y sin alérgenos
En esta categoría encontrarás galletas, cremas para untar y otros productos
sin gluten y sin alérgenos, elaborados para personas con celiaquía,
alergias alimentarias y dietas veganas.
Son productos pensados para el consumo diario: desayunos, meriendas
y momentos en los que normalmente se recurre a galletas o cremas convencionales,
que suelen contener gluten, leche, huevo, frutos secos o soja.
Lo esencial de esta categoría
- Galletas y cremas sin gluten ni alérgenos.
- Sin leche, sin huevo, sin frutos secos y sin cacahuete.
- Sin proteína de soja ni ingredientes de origen animal.
- Productos listos para consumo diario, sin necesidad de encargo.
Galletas sin gluten ni alérgenos
Las galletas son uno de los productos más problemáticos para personas
con alergias alimentarias, ya que en su versión convencional suelen incluir
trigo, mantequilla, huevo, frutos secos o soja.
En esta categoría encontrarás cookies artesanas de chocolate
y otras galletas formuladas específicamente sin gluten, sin leche,
sin huevo y sin frutos secos, manteniendo textura y sabor.
Ejemplos de galletas disponibles
- Cookies artesanas de chocolate sin gluten ni alérgenos.
- Dobloni Dark: galletas de chocolate y vainilla sin alérgenos.
- Galletas aptas para personas alérgicas y veganas.
Cremas de chocolate para untar sin gluten ni alérgenos
Las cremas de chocolate para untar suelen contener leche,
frutos secos (especialmente avellana) y soja en su versión tradicional.
En esta categoría se incluye la Crema París,
la primera crema de chocolate “Allergy Friendly”
desarrollada y comercializada en España, formulada sin alérgenos
y sin ingredientes de origen animal.
Cremas disponibles
- Crema París: crema de chocolate para untar sin alérgenos.
- Alternativa segura a las cremas de chocolate convencionales.
- Apta para personas con APLV y dietas veganas.
Productos sin alérgenos para desayunos y meriendas
Galletas y cremas son productos habituales en desayunos y meriendas,
pero también uno de los principales motivos de exclusión
para personas con alergias alimentarias.
Esta categoría permite mantener una rutina diaria normal,
sin necesidad de renunciar a productos básicos
ni revisar constantemente etiquetas con advertencias de “puede contener”.
Por qué elegir nuestras galletas y cremas sin alérgenos
Estos productos no son una adaptación puntual,
sino recetas desarrolladas desde el origen para evitar alérgenos
y contaminación cruzada.
Todos los productos de esta categoría son:
sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin cacahuete,
sin gluten, sin proteína de soja y sin ingredientes de origen animal.
Preguntas frecuentes sobre galletas y cremas sin alérgenos
¿Qué alérgenos son más comunes en galletas y cremas comerciales?
En productos convencionales los alérgenos más habituales son el gluten,
la leche, el huevo, los frutos secos y la soja, tanto como ingrediente
principal como en forma de trazas.
¿Por qué muchas cremas de chocolate contienen soja?
Porque se utiliza lecitina de soja como emulsionante.
En muchos casos aparece como ingrediente secundario o solo como posible traza.
¿Las galletas sin gluten suelen llevar trazas?
Sí. En muchos fabricantes se elaboran en líneas compartidas
con galletas con gluten, lo que genera advertencias de “puede contener”.
¿Estos productos son adecuados para consumo diario?
Sí. Están pensados para formar parte del día a día
de personas con alergias alimentarias, no solo como excepción puntual.
¿Qué diferencia hay entre una crema “sin lactosa” y una sin leche?
Un producto sin lactosa puede contener proteína de la leche.
Para personas con APLV, solo los productos sin leche ni derivados
son realmente aptos.